SCHEDA AMPELOGRAFICA
BELLONE
di Cinzia Forino
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Sinonimi: Cacchione, Bello cacchione.

Cenni Storici: diffuso principalmente nella zona di Roma, già citata da Plinio con il nome di "Uva pantastica".

Caratteri Ampelografici: foglia media, pentagonale, pentalobata - grappolo medio-grande di forma cilindro-conico, a volte con ala, serrato o semi-serrato - acino medio-grande, sub-rotondo con buccia spessa di colore giallastro, mediamente pruinoso.
La pianta, che predilige i terreni leggeri di origine vulcanica, è sensibile alla peronospora e al marciume.

Maturazione: medio-tardiva

Vigoria: elevata

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino delicato, leggermente amarognolo, di pronto consumo.


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